淮安区刘鹗文化研究会举行老土酒庄采风行活动

　　【本网讯】 8月20日，淮安区刘鹗文化研究会采风团一行来到施河镇老土酒庄进行采风活动。在“中国好人”、老土酒庄董事长“老土”孙焕平同志的热情接待下，大家首先对酒庄进行参观，整个酒庄，新颖别致，酒文化氛围十分浓厚。陈列室里有各色酒坛，有名人墨宝;酿酒作坊里有介绍酿酒的制作工艺介绍等，最令人感动的是老土酒庄秉持食品安全理念，坚持四个“决不”的原则，即一、决不外购酒精以及任何添加剂勾调;二、决不添加糠壳等辅料酿造;三、决不采购劣质、霉变以及转基因原材料酿造;四、决不以次充好，昧着良心赚钱。大家参观了酒庄，有了一种耳目一新的感觉。

　　大家参观老土酒庄后举行座谈。在座谈中，孙焕平同志介绍了老土酒庄的创建过程，老土酒庄是在江苏共创人造草坪有限公司创始人、江苏百斯特投资集团有限公司董事长、全国人大代表王强众同志的帮助下，于2018年11月开始创建，到目前已初具规模，现正在打造“古施河黑麦香酒”等品牌。孙焕平同志还谈了自己的创业之路和人生梦想，他曾经有过人生的辉煌，创立了“0517”品牌，荣登中国好人榜，但也经历了创业的失败。在失败面前，他是越挫越勇，怀着一颗为民造福之心，勇敢地创业，高高地扬起人生之帆。孙焕平同志还谈起他的人生梦想，他想建一个“0517”村，带领村民共同致富，打造出像“华西”一样的富裕之村。

　　在座谈中，采访团一行畅所欲言。刘鹗文化研究会会长、红色作家施向平同志向孙焕平董事长赠送了长篇小说《横沟纪事》一书，在座谈中对老土酒庄给予了高度评价，对酒的档次设立和营销策略等提出了中肯的建议。淮安城市网总编、刘鹗文化研究会副会长李将等十多名作家纷纷作了发言。大家对“老土”的矢志不渝的创业精神表示钦佩，一致表示要宣传“老土”秉持食品安全和造福百姓的奉献精神，积极推进淮安区本土酒文化的发展。

　　这次采风活动，大家深受鼓舞，深刻地领悟到企业家的酸甜苦辣，并激发出自己创作热情，提高了自己的创作素养。

　　编辑：王世红

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