年味儿，我记忆深处的乡愁

　　2023年春节的步伐确是近了，梦里依稀听到鞭炮声在远郊响起，多彩多姿的烟火在乡野绽放。年之乡愁，是子鼠、丑牛、寅虎在远去的岁月里，正抱拳肃立，静候卯兔登场时的祝福;年之乡愁，是春的召唤，是瘴疫远遁的希翼;年之乡愁，是雪里归乡，为儿开门时母亲永远灿烂的笑容。今又岁寒，年味渐浓，着笔于纸笺，儿时记忆化为乡愁。

　　小时候,年味是一种期盼。期盼过年的新衣，期盼长辈的压岁钱，期盼桌子上的美味佳肴，期盼着和小伙伴一起玩耍……那种期盼啊，就是冬天里的一炉旺火，焐热了我们整个童年。 小时候，记得腊八一过，村子就热闹起来。家家户户袅袅的炊烟升腾起来了，一群群孩子在家门口追逐皮闹，爆米花绽放的声音响彻在村头和村尾，孩子们银铃般的快乐笑声荡漾在香喷喷的年味里。大人们开始置办年货，记得父亲每次赶集回来，自行车都会挂得满满当当，父亲的自行车很旧，发出咯吱咯吱响，听到父亲回家的声音，我们满心欢喜。扫尘过后，有的人家开始杀猪宰禽，泡豆子做豆腐，准备糯米做汤圆。满满的年味儿，在村庄每家每户的炊烟里酝酿，在小伙伴们一年一次量体裁衣的期盼中…… 小时候,年味是一幅画。画里有大人们忙碌的身影和小孩子欢乐的笑脸。记忆里，大年三十，我家是最热闹的，左邻右舍都会拿着红纸来请哥哥写对联，哥哥忙得不亦乐乎，裁纸，折印，饱蘸笔墨，堂堂正正的正楷书写满了庄稼人新年的祝福。然后我和哥哥一起贴对联、贴窗花，挂灯笼，门里门外顿时红彤彤起来，处处透着新年的吉祥与喜庆。父母这一天也是最忙的，炒花生，炒瓜子，蒸包子……父亲的厨艺在村里是有名的，每逢村里有人家办喜席都会请上父亲掌厨。父亲做的肉圆表面细滑，入口柔嫩，味道鲜美。记得煤油灯下，黄熏熏的灯光弥漫着土灶台，看着油锅里咕嘟嘟地冒着泡儿，像一个个小气球来回翻滚着，父亲娴熟的用筷子在盆里时而搅拌肉糊，时而添加各种佐料。父亲左手抓起肉糊轻轻挤压，肉糊顺着父亲的大拇指和食指的虎口轻轻滑落到右手汤勺里，再瞬间放入沸腾的油锅，金黄的香油立即包围肉丸，发出“滋滋”声响，炸熟的肉圆在油锅里打着滚儿，像跳动的音符。那是父亲为家谱写的一首动听的歌。扑鼻的油香让人怎舍离开?我像一只嗅到腥的馋猫呆在灶台旁，父亲常会用筷子夹起一个做得有点小瑕疵的肉圆送到我嘴里，酥脆好吃，顿感年味也在满嘴香意里浓厚了几分。如今，肉圆再也不是什么希贵食品，每每看着家里餐桌上的肉圆，总觉得缺了父亲的味道而不香了。十几年前，父亲因脑梗，半边手脚行动受限，我们再也没有口福尝到父亲做的肉圆。满满的年味儿，化作一副副期盼吉祥的春联，化作唇齿留香的记忆，也化作了欲求不来的丝丝遗憾… 小时候,年味是一种夙愿。过年这一天，人们互相祝福着，祈求家家户户团圆安康，日子红红火火。记得大年初一早餐，我们必吃的食物之一就是汤圆。小孩子起床第一件事先恭喜长辈，然后拿回压岁钱，钱通常是崭新的，那是父母骑自行车到城里银行特地换回的，接过压岁钱的我们自然乐开了花。奶奶是最讲究“吉庆”的，过年这天，我们小孩是不准乱说话的，吃汤圆不叫“吃汤圆”，应说成“塞圆宝”，碗里的汤圆也不能一次吃完，要留下一两个“压碗”，我们是不敢问为什么的，只管照着做，大人便是欢喜的。记得有一年，不懂事的二哥早上来到厨房把“汤圆”说成了“面疙瘩”，一旁的奶奶听见后，气得满脸发紫。不巧的是，那年夏天，二哥身上长满了疙瘩疮疖，这下奶奶更生气了，责怪哥哥这是大年初一说错话造成的。现在奶奶已远去我们多年，天堂的奶奶一定不知道她的子孙现在都有条件读书成了文化人，当年的“面疙瘩”之事纯属巧合呢。满满的年味儿，流传下来的是祖祖辈辈恩泽，铭记在心的是对美好生活的憧憬…… 小时候，年味是春晚的一首歌。春节的轮回就像一首美妙的歌，流淌在每个人的记忆里。现在每每过年躺在沙发上看着春节联欢晚会就会想起童年的那首《难忘今宵》，熟悉的旋律还是几十年前的声音。那时吃完年夜饭，我常随哥哥去邻居家看春节联欢晚会，那时村里有电视的人家只有一两户，而且都是黑白的。一开始没有电，村里有钱人家就自办了“蓄电池”。再后来，村里通电了，大年三十看春晚依然是我们最向往的甜品。等我们到来，小伙伴早已围了两三圈，凳子自然是没有了，我就坐在哥哥的腿上。我们说着笑着，热热闹闹，直到听完最后一首《难忘今宵》，我们才会依依不舍回家。后来日子渐渐好了，大哥结婚那年，家里有了第一台电视，记得是十八寸彩色的。除夕夜,一家子围着彩电,其乐融融,憧憬着来年的日子。再后来，家里的电视越换越大，日子也像那芝麻开花节节高。 如今，那个天真无邪一心等待过年的小孩早已长成了大人，当年曾激发我们无穷想象的美食也变成了我们一日三餐最普通的食物;当年父母珍藏在柜子底只有走亲访友才舍得穿的衣服早已褪去色彩，日日装扮时尚的我们和过年再也没什么两样，但那满满的年味儿，已成为我记忆深处的乡愁，提振我奋进的精气神，滋润我守岁的祈盼…… 年年岁岁花相似，岁岁年年今不同。小时候的年味是一条永不干涸的小河，时刻流淌着记忆的香甜。而今年的年味儿在香甜中却裹了一份沉甸甸的责任，更透出浓浓的希望…… 回家过年，乡愁等你!

　　编辑：王世红